Spelt & Chia con cavolo e feta, guarnito con semi di zucca e germogli di cavolo rosso

Per 4 persone

 

Fette Spelt & Chia Formaggio morbido Cavolo nero Limone Mandorle tritate Germogli di cavolo rosso

4 fette 120 g 80 g 1/2 80 g q.b.

Affettare il cavolo e spremere il succo di limone, aggiungere sale e pepe e lasciare da parte.
Mescolare il formaggio spalmabile con la feta.
Tostare le mandorle in una padella antiaderente finché non diventano dorate.
Spalmare la crema di formaggio sulle fette e completare col cavolo, le mandorle arrostite ed alcuni germogli di cavolo rosso.